【時報-台北電】三級防疫警戒超過兩周,在餐廳禁止內用,民眾改外帶或在家自煮解決三餐下,超商業者全家、統一超的包裝鮮食業績爆發。全家指出,以雙北地區為例,部分住宅型商圈,微波主食、麵食業績較三級警戒前成長約一~二成。

 全家表示,面對疫情影響民眾生活,將攜手「屯京拉麵」聯名開發夏季專屬菜單,自6月2日起推出包括冷麵、沙拉、烤飯糰、炸雞等共五款商品;此外,與永豐餘生技再次與名廚攜手推出特色冷凍料理,由獲選亞洲50最佳餐廳「亞洲之萃」AKAME主廚彭天恩獨家設計三款魯凱族特色家料理的冷凍即食調理包,6月2日起於「全家」店舖皆可預購。

 統一超指出,防疫期間為滿足民眾三餐需求,7-ELEVEN「OPEN開心餐」即日起由早餐時段延伸至全日餐食,選購涼麵、便當、義大利麵、燴飯等貼標商品,搭配指定CITY CAFE飲品、冷藏飲料可享組合優惠價。

 此外,因應防疫宅在家上課、上班,7-ELEVEN除提供上百種微波、即食鮮食方便消費者選購,看好搭餐商機,自6月2日起將全新推出一系列主食型配菜,滿足24小時全時段用餐需求,深受市場喜愛的御料小館系列鮮食,目前商品結構涵蓋冷藏配菜及冷凍食品,整體品項數已超過30款,預期可帶動相關業績成長10%至20%以上。(新聞來源:工商時報─李麗滿/台北報導)