【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團揚秦(2755)公布2020年12月自結合併營收1.31億元,月增1.52%、年增達19.13%,續創同期新高。第四季合併營收3.94億元,雖季減1.24%、仍年增達14.71%,改寫歷史次高。累計全年合併營收14.8億元、年增達14.2%,創下歷史新高。

 揚秦執行長卓靖倫表示,集團以「麥味登」早午餐連鎖加盟為主體,雖然去年餐飲業普遍受到新冠肺炎疫情影響,但以國民經濟美食為核心的揚秦,由於屬於民生消費的剛性需求,使營運僅受些微影響,且加盟展店成績更勝以往。

 揚秦旗下擁有「麥味登」、「炸雞大獅」、「REAL真.Cafe.Bread」等3大連鎖品牌,其中麥味登去年全年展店146家,去年第四季開放加盟的炸雞大獅亦新展10家門市,隨著店數增長帶動營收增加,規模效益顯現帶動成本降低,使全年營收創下新高佳績。

 截至去年底,麥味登全台店數達838家、炸雞大獅全球達39家,REAL在台有5家店。卓靖倫表示,雖然疫情未來發展仍不明朗,但揚秦各品牌已有應對疫情經驗與作為,將以「麥味登」及「炸雞大獅」2大品牌同步拓展加盟店規模,以雙引擎驅動集團營運持續成長。

 卓靖倫指出,麥味登今年將續朝年底達1000店邁進,並打造讓消費者安心的購物體驗,加強快速外帶便利性、靈活運用外送服務,並以數位應用與策略聯盟擴增品牌接觸點,目標會員數由現有16萬人衝到100萬人。

 炸雞大獅今年將加速國內加盟拓展業務,並積極參與各節慶活動與市集,設置快閃店增加品牌知名度,以全球突破100店為目標。而REAL除了主打台灣在地食材結合歐式麵包外,亦將積極發展手作特色商品,搶進伴手禮市場。