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《產業》台北烘焙展15日登場

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年度烘焙盛事「2019台北國際烘焙暨設備展」,將於3月15日起一連四天,在南港展覽館一館登場,今年共417家廠商、1,800個攤位數,規模創下歷來最大,主辦單位估計,觀展人潮可望突破16萬人次。

 「2019台北國際烘焙暨設備展」由台北市糕餅商業同業公會主辦,今年展會的主要特色之一是聚焦「創新漢餅」,將於15~17日在展區舉辦第一屆「漢餅創新大賽」,開展首日也將以「亞洲漢餅創新與市場契機」為主題,舉辦「華聯漢餅論壇」,邀請亞洲各國漢餅業者分享各國漢餅市場現況。

 由於本次「漢餅創新大賽」得獎作品,有機會成為台北市觀光伴手禮,主辦單位將於12日上午假台北市政府舉辦展前記者會,特邀台北市長柯文哲、台北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮現身,為本屆台北烘焙展和選手加油打氣。(新聞來源:工商時報─劉馥瑜/台北報導)