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冰花海葡萄 澎湖產業雙響炮

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【陳可文/澎湖報導】

 相中澎湖陸上「冰花」、海上「海葡萄」具有無限發展潛力,縣府

爭取獲得農委會力挺與澎湖科技大學合作,如今量產技術成熟大力推

廣,將一舉打響澎湖「海陸雙響炮」。

 冰花學名冰葉日中花,匍匐型多肉植物,原產於非洲;因為葉面上

生長冰晶水囊泡而得名離島澎湖的砂質土壤及空氣高度鹽分氣候非常

適合栽種。

 海葡萄學名長莖葡萄蕨藻,晶瑩剔透小顆粒狀,營養價值高且不含

膽固醇,口感很類似魚子醬,贏得「綠魚子醬」美名,日本沖繩著名

的高級食材;澎湖海域清澈無汙染水質非常適合栽培。

 近來澎湖科大與水產種苗繁殖場積極投入青海菜(礁膜)、鋸齒麒

麟菜及馬尾藻等人工養殖技術,如今技術成熟重大突破。

 去年9月間水產種苗繁殖場將4公斤海葡萄種苗移植戶外水槽培育5

6天,海葡萄成長穩定採收多達22公斤,經過多次試驗已確立戶外量

產技術,同時更進一步移置西嶼及馬公菜園海域進行箱網養殖量產,

建立澎湖海葡萄箱網養殖模組開發。