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《觀光股》故宮晶華禮品店開張,推伴手禮攻文創商機

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晶華國際酒店集團(2707)看準觀光客對食藝文化商機,宣布進軍伴手禮市場,於故宮晶華宴飲中心開設「故宮晶華禮品店」,提供結合美食及文化的4大類、共130多種特色文創商品,除滿足旅客詢問需求,也希望進一步將台灣食藝文化在國際上發揚光大。

 故宮晶華禮品店位於故宮晶華宴飲中心地下1樓,原本對外出租作為飲品店經營,如今收回開設禮品店自行經營。此次改造為禮品店經營,裝潢選用亮白烤漆面板及清宮十二色中的湖水藍釉,打造復古造型的中島型展示台,用於展示現代文創禮品。

 故宮晶華總監楊惠曼表示,故宮晶華逾5成來客為國際觀光客,對購買伴手禮或伴手禮的需求頗高。餐廳內使用的餐具器皿最初僅為搭配菜色展現用,但許多旅客時常主動詢問能否購買餐具器皿、糕點及料理包等,最初僅在收銀櫃台旁擺設應景禮品,進行被動式銷售。

 考量顧客詢問度居高不下,以及應景禮品營收日漸成長,晶華決議重新改裝4.5坪的公共空間,並積極規畫、精緻化商品品項,以獨具特色的文創商品揮軍進軍伴手禮市場。楊惠曼表示,去年12月中試營運3周,單日平均營業額達1.5~2萬元,坪效及績效均超乎預期。

 故宮晶華禮品店提供文物禮品、晶華嚴選、文創小物、台灣好物等4大商品系列,除了廣受歡迎的奏摺菜單、餐具器皿、晶華冠軍牛肉麵料理包外,再新增造型磁貼、明信片、紙膠帶等文創小物,以及與台灣在地知名藝術工作者合作推出的白米、布品、油品等。

 其中,「晶華嚴選」除了既有的冷凍與常溫晶華冠軍牛肉麵禮盒、鳳梨澄沙奶黃酥、精釀茶啤酒外,更全新推出「晶華府城肉燥」常溫熟食料理包,首波於故宮晶華禮品店獨賣,後續亦規畫在台北晶華等其他通路銷售。

 對於伴手禮業務未來發展策略,晶華餐飲營運發展總經理林芸慧表示,考慮目標客群為國際觀光客,未來主要考慮透過電商通路銷售,除了自家官網外、亦考慮與具規模的電商平台業者合作銷售,拓展台灣食藝文化的國際知名度。

 故宮晶華宴飲中心透過晶華旗下100%子公司故宮晶華經營,據晶華年報揭露,故宮晶華實收資本額2.01億元,2017年營收3.14億元,年增2.15%,營益率自13.94%提升至15.65%,稅後淨利0.41億元,年增13.93%,每股盈餘自1.83元提升至2.08元。