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《產業》家樂福推非籠飼雞蛋,落實食物轉型

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量販龍頭家樂福力推「食物轉型」!總經理王俊超昨(7)日表示,目前全台126間分店及線上購物平台都可買到「非籠飼」雞蛋,並已擴大到家樂福店內自製熟食蛋品,近期還推出國內首支非籠飼茶葉蛋,希望消費者一同支持善待母雞、重視動物福利的安全好蛋!

 家樂福昨天在北市大直店舉辦記者會,攜手農委會、台灣動物社會研究會及友善雞蛋聯盟蛋農,共同宣示支持非籠飼雞蛋。王俊超說,家樂福近年積極推動食品安全理念,發現真正的安全要從源頭做起,有好的環境讓動物快樂生活,才能產出優質的產品。

 鑑於傳統「格子籠」飼養的不人道,且容易導致蛋雞生病,還有施打抗生素衍生的用藥殘留問題,家樂福今年5月提出食物轉型計畫時,就認為應該從每天吃的「蛋」開始,並逐步推動此計畫。

 家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真表示,目前家樂福全台賣場皆已設置非籠飼雞蛋專區,並與6家「友善雞蛋聯盟」的獨立蛋農合作,包括亞植、茂林、御品園、全佑、全馨及有助牧場,皆是以100%平飼或放牧的友善飼養方式,生產過程透明可溯源,對消費者更有保障。

 值得一提的是,除了擴大非籠飼蛋品比重,家樂福指出,為讓廣大外食族也能吃到友善雞蛋,店內熟食區也已全面改用非籠飼蛋,並首創非籠飼茶葉蛋,搭配阿薩姆茶葉、龜甲萬醬油滷汁熬煮,一顆只要10元,跟超商同價位不同價值!

 這還只是家樂福雞蛋轉型的首部曲,王俊超說,未來將持續推廣,希望進駐家樂福商場的餐廳也能使用非籠飼蛋,共同支持食物轉型。此外,家樂福也已設定長期計畫,預計明年推出自有品牌「平飼飼養」雞蛋,2020年推家樂福嚴選「自由放牧」雞蛋,2025年家樂福品牌雞蛋將全面採「非籠飼養」,實現集團承諾。(新聞來源:工商時報─記者劉馥瑜/台北報導)