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《產業》東元餐飲南向,黃茂雄帶隊親征

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東元餐飲集團啟動「台灣在地南向計畫」,旗下各餐飲品牌均將在南台灣拓點展店,為此東元餐飲首度參加「高雄國際食品展」,向南台民眾介紹東元旗下摩斯漢堡、樂雅樂、蜜可頌、食堂Maido Ookini、串家物語、MADO等餐飲品牌,並發表「安心智慧農場」成果,以及東元研發的智慧型機器人。

 黃茂雄表示,東元餐飲堅持「安心、幸福、創新、美味」理念,希望帶給南台鄉親全新味覺新體驗,以及智慧科技機器人服務與環保無毒的蔬食。他並強調,東元餐飲持續與在地合作發掘幸福美食,而摩斯漢堡未來全台展店將邁向300家,旗下品牌也將在南台灣展店。

 東元餐飲開發的「安心智慧農場」主要種植無毒健康的蔬食,在全密閉的植栽環境中,採高科技自動化方式針對植物的溼度、光照、水分進行監控,使用LED燈照射,讓植物生長不受自然環境與季節影響,穩定食材的供應量和品質。黃茂雄表示,東元餐飲將以此出發,朝食材自給自足目標邁進。

 為提升顧客全新的用餐體驗,東元餐飲攜手東元電機成功研發第一台國產送餐機器人,並已導入摩斯漢堡,手部有可以伸縮的餐點托盤,臉部的展示螢幕則是籍由聲音和文字說明,和客人進行互動。

 黃茂雄將此機器人名為「Miss Mos Burger」,他指出,經過在摩斯漢堡的實際場域使用,東元電機蒐集到很多寶貴的使用者經驗,將繼續研發優化推出第三代送餐機器人,強化語音互動,更豐富消費者用餐的體驗。而東元也即將推出收餐機器人和導引機器人,加入餐飲服務型機器人的產品系列,可提供服務業全方位的整合應用。(新聞來源:工商時報─記者姚舜/台北報導)