logo

《產業》全聯首家複合大店,台中開幕

瀏覽數

99+

不讓超商專美於前,超市龍頭全聯也搶開複合大店!6日宣布,全台第一間結合超市跟咖啡廳的複合門市,在台中七期商圈開出,其中最大特色是首次發表的We Sweet cafe新品牌咖啡廳,不僅提供莊園咖啡、氮氣咖啡及茶飲,還供應超過20款輕食跟甜點,據悉,開幕至今已吸引路易莎、星巴克等知名咖啡業者前來探訪!

 

 這是全聯首次跨足複合店型,將咖啡廳融入超市,並跟原先門市販售的平價自助咖啡OFF COFFEE品牌做區隔,切入中高端市場。

 全聯表示,未來經測試調整後,將在合適商圈再開複合店,持續擴大複製!

 全聯首間大型複合店「台中市政店」8月31日開幕,採挑高樓中樓設計,一樓超市賣場250坪,二樓咖啡廳50坪,還特別聘請日本設計師西川隆設計,強化日式氛圍跟高質感,符合台中七期商圈特性。據悉,該間門市全聯估計斥資近2,500萬元打造,高出一般門市開店成本。

 全聯指出,由於新複合門市吸睛,加上開幕活動優惠多,上周六開幕後,第一個周末假日就吸引逾8,000人次的來客數,單店營業額衝破550萬元,其中,We Sweet cafe咖啡廳營業額超過30萬元,整體表現不錯。

 這次全聯新品牌We Sweet cafe共規畫50個內用座位,提供莊園級咖啡、氮氣冷萃咖啡、柏克金啤酒、茶飲等飲品,定價最高90元,還有蛋糕、可頌、菠蘿包、三明治、凱薩沙拉等20多款輕食甜點,並設有單獨的咖啡廳出入口,加上沙發座等悠閒氛圍營造,希望成為當地民眾的打卡新熱點!

 除了首次曝光的We Sweet cafe外,全聯台中市政店另一個亮點是全台最大的熟食販售區,包括首次推出的串烤、炸物,還有烤雞、烤魚、天婦羅、沙拉、烤地瓜、壽司等多樣化熟食,以及全聯全力推動的現烤麵包,加上生鮮蔬果區,滿足當地民眾早、午、晚餐需求,也成功推升該店整體生鮮業績占比達35%,比一般門市更高。

 此外,全聯這次也在台中市政店規畫全台首間室內的停車場,希望藉此提高購物方便性及民眾提袋率。

 全聯預計持續擴大有停車場的店舖占比至50%,換言之,全台約500間全聯都將附設停車場或有特約停車場。(新聞來源:工商時報─記者劉馥瑜/台北報導)