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《國際產業》肯德基與Beyond Meat,合作推出植物雞塊

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肯德基的母公司百勝集團(Yum Brands)宣布,將與Beyond Meat合作,在亞特蘭大的肯德基連鎖餐廳推出以植物成份製造的雞塊與無骨雞翅,這也使得該速食業者成為最新一家以植物肉吸引民眾前來消費的餐廳。

 以炸雞聞名的肯德基決定將推出6塊與12塊的植物雞塊,售價分別為6.49與8.49美元,至於無骨雞翅也因份量不同,定價6與12美元。

 近來以植物為主要成份的另類肉類選擇,已逐漸獲得消費者與餐廳的注意,這也促使Beyond Meat與其同業Impossible Foods等新創業者業績不斷攀高,甚至連老牌肉品製造商Tyson與Perdue Foods也有意進入該市場。(新聞來源:工商即時 蕭麗君)