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《業績-觀光》瓦城Q1營收飆新高,擬擴大徵才千人

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連鎖餐飲集團瓦城(2729)2019年3月自結合併營收3.86億元,雖因步入淡季而月減22.21%,但在展店效益挹注下仍年增達20.88%,續創同期新高。累計首季合併營收達12.5億元,季增達21.68%、年增達16.92%,以雙位數「雙升」佳績改寫歷史新高。

 瓦城表示,在1~2月的春節連假旺季後,3月因消費熱利趨緩,向來為傳統餐飲淡月,但瓦城受惠去年展店19家效益顯現,帶動3月營收仍維持強勁年成長,使首季旺季成長動能旺上加旺,連2季。改寫歷史新高。

 展望後市,4月兒童清明連假後,5月母親節檔期接續登場,瓦城旗下瓦城、非常泰、1010湘、時時香RICE BAR等4品牌均推出母親節限定套餐,並加碼「媽咪年中加菜金」,同步祭出網路商城消費優惠,預期可望拉抬整體來客數,增添營收成長動能。

 同時,瓦城自第二季起將加速推動展店,旗下「瓦城」、「大心」、「時時香RICE BAR」各主力品牌將同步拓點,目標再展6家店。其中,「大心」配合通路與商圈特性,計畫推出新型態店,延續展店與營運動能。

 瓦城今年計畫推出1~2個新品牌,新展店目標上看2成、達25~30家店。集團對此宣布擬擴大招募千位餐飲人才,包括外場服務級內場廚務職缺,並啟動「菁英儲備計畫」,以業界獨創的「十一級培訓制度」提供透明、公平且順暢的升遷機會。

 瓦城表示,集團正職同仁除了定期考核調薪,並可參與主管培訓計畫,一年內獲晉升的調薪幅度有機會達15~20%。兼職同仁可同享正職員工的「加薪、培訓、獎金」三大福利,其中獎金依每月服務時數比例發放,績優者綜合基本時薪及獎金,平均時薪上看200元。

 此外,在學的兼職同仁若畢業後轉任正職,瓦城表示,依職能起薪最高可達31K,盼藉此吸引眾多餐飲業潛力新秀加入陣容,為集團加速布局、展店續航增添強大動能。