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《傳產》cama攜手泰山,搶進即飲包裝咖啡市場

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為擴大營運動能,並搶攻年產值70億元的即飲包裝咖啡市場,全球唯一現烘連鎖咖啡品牌cama cafe'攜手泰山企業,提供獨家調配咖啡豆以新鮮屋包裝推出「檸檬肯亞」和「蜂蜜拿鐵」二款聯名冷藏咖啡,並藉泰山通路優勢正式進軍冷藏咖啡零售市場,新品預計4月11日全面上架,創連鎖咖啡與飲料食品企業跨界合作先例。

 cama cafe'董事長何炳霖表示,cama與泰山合作推出聯名咖啡是公司擴大經營格局既定產品多元化發展策略一環。他指出,cama咖啡IPO計畫未變,預計今年9月公開發行、目標年底興櫃、2020年底正式上櫃。

 cama Cafe'2018年營收7億元、年增成長約20%,至今年3月底,全台連鎖門市115家,2019年目標總店數希望達160家。何炳霖表示,cama cafe'2018年店數較2017年成長20%,目標達成率約90%,未達100%的原因是,cama cafe'堅持所有連鎖門市都是現場烘豆,所以開新店的教育訓練時間較長,為了加速展店,cama cafe'今年會制定新的訓練計畫,縮短教育訓練時程。

 何炳霖表示,為擴大經營格局,cama今年除將加速拓點展店腳步與發展冷藏即飲咖啡,並希望將濾掛包咖啡打進更多賣場通路,同時,亦將創新品牌,揮軍餐食市場。

 何炳霖並透露,看好療癒商機,cama將在今年加大力道推動cama cafe'品牌公仔Beano的品牌行銷,並以品牌授權方式進入「角色經濟」市場,以多角化經營模式為集團創造經濟效益。

 有別於傳統即飲咖啡市場的罐裝或瓶裝咖啡,cama cafe'與泰山合作的聯名咖啡是採「新鮮屋」(又稱利樂包)包裝,每瓶400ml,何炳霖表示,經過各種測試比對,採新鮮屋裝cama cafe'才能最忠實表現出cama cafe'的風味。為了強化商品個性,泰山並請到知名設計師彭星凱為新產品操刀包裝設計,希望跳脫以往紙盒飲料刻板印象,並引起市場話題。(新聞來源:工商時報─姚舜/台北報導)